学校现有招生专业46个，其中职业本科专业22个，涵盖财经商贸、医药卫生、教育与体育、电子与信息、文化艺术、旅游6个专业大类，12个专业类；专科专业24个，涵盖财经商贸、医药卫生、电子与信息、教育与体育、旅游、文化艺术、资源环境与安全、土木建筑、交通运输、装备制造10个专业大类，17个专业类。
学校建有电子商务和现代金融服务省级职业教育高水平专业群；应用英语、跨境电商省级品牌专业群；应用日语、工商企业管理、应用英语、国际经济与贸易四个省级特色专业；商务英语和电子商务两个山东省产教融合（校企合作）示范性品牌专业。
学校依托与山东华信工贸集团合作办学的经验与优势，持续推进与行业龙头企业、产教融合型企业的深度合作，通过成立“校内公司”扩大实践教学空间，逐步探索形成了“一体化”“协同化”“实体化”的校企合作育人模式。各专业与行业龙头企业、链主企业开展了深度合作。
例如：软件工程技术和数字媒体技术专业建有现场工程师班，并与北京中软国际教育科技股份有限公司共建“中软国际信息技术产业学院”；大数据与会计专业建有CMA注册管理会计师方向卓越人才班，现场工程师班；大数据与财务管理专业建有现场工程师班；工艺美术专业与深圳国瓷永丰源集团、山东海瓷文化股份有限公司等省内外12家行业的龙头企业建立长期校企合作关系，致力于培养具备艺术审美、创新设计能力和工艺技能的高素质技术技能型人才；学前教育、早期教育、婴幼儿托育服务与管理专业，依托学校幼儿园优势形成“院园一体、协同育人”的办学特色；无人机专业建有山东省高等学校无人机系统应用新技术研发中心、无人机系统应用研究院，联手中国科学院大气物理研究所和北京星箭天航空间技术有限公司，成功实施了创新的临近空间气球基火箭发射任务。
